Re: zakwas Magdaleny

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newshu
b.sdsu.edu!news.glorb.com!news-in-01.newsfeed.easynews.com!news-in-02.newsfeed.
easynews.com!easynews.com!easynews!sn-xt-sjc-03!sn-xt-sjc-06!sn-post-sjc-01!sup
ernews.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: zakwas Magdaleny
Date: Tue, 18 Sep 2007 18:26:24 -0700
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
References: <fcoikc$1ff$1@news.onet.pl>
In-Reply-To: <fcoikc$1ff$1@news.onet.pl>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 26
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:301916
Ukryj nagłówki

Barbara K. wrote:

> Magdaleno,
> Zrobiłam zakwas ze znalezionego w sieci Twojego przepisu. Ale dodałam suche
> drożdże zamiast świeżych. Jest sens czekać, aż będzie gotowy, czy od razu
> kupić świeże i robić jeszcze raz?

suche moga byc.

Ile dodajesz drożdży na jedną szklankę
> mąki?

7 gr suszonych

Do lodówki wstawiasz, jak tylko przestanie pracować?

Tak

A po odlaniu szklanki i dodaniu maki i wody trzymam go na wierzchu przez
24 godziny, potem znow do lodowki. Po jakims czasie bedzie mial
wyrazniejszy smak. Jesli kolor zamieni sie na rozowy, natychmiast wyrzuc.

Przypomnij ten przepis na gofry na zakwasie.

MB