Użytkownik "Marek" <i...@b...pl> napisał...
> >A druga az mieso bedzie miekkie ;-)))
>
> no tak, ale tego juz nie widac.

Do tego uzywa się widelca - musi łatwo wchodzic - oczywiście nie w kość
tylko w mięso... ;-)))

> >W sumie nie powinno byc dluzej niz 1,5 godziny...
>
> acha. czyli cebule lepiej dolozyc znacznie pozniej...

Ja dokładam pod koniec obsmażania - lubię rozciapcianą i czekam z podlaniem
wodą do duszenia aż się ładnie zeszkli... ;-)))

Polecam dodanie dużo pieprzu - żeberka są tłuste i to jakoś łagodzi ten
tłusty smak. Z przypraw jeszcze sól listek laurowy, ziele angielskie i dużo
kminku, ale to już jest kwestia gustu...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl