Użytkownik "walkie!" <w...@w...net.pl> napisał w wiadomości
news:bf5phl$3nf$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam
> Mam ochote zjesc zupke krem z brokula.
> Wlaczylam google i wyszukalo mi w naszym archiwum jeden przepis i to
> cholernie pobiezny. Ma ktos jakis przepisik na prosta i smaczna zupke
> krem brokulowa?

Robię czasami zupę krem brokułowo-porową.
Pora i brokuła (poporcjowane) w równych (+/-) częściach obgotowywuję na
bulionie warzywnym, miksuję , zaprawiam śmietaną, doprawiam (sól, pieprz,
zioła wg uznania),
podaję z grzankami albo takim groszkiem ptysiowym posypanym na wierzch
(trochę sypię zupę a resztę podaję na stół w miseczce żeby sobie dobierać
chrupkiego podczas jedzenia)
Można też posypać zupę kukurydzą z puszki, albo pójść za ciosem i zielonym
groszkiem (świeżym, podduszonym na maśle z dużą ilością pieprzu)

Cały pic polega na tym, aby nie przegotować warzyw - zupa ma być wściekle
zielona - przegotowany brokuł zaczyna śmierdzieć, robi się gorzki i
brązowawy.)

Sowa