Moja żona, jako, że jej ziemniaczana jest the best robi inaczej ( oczywiście
nie wegańsko ) czyli :

Wywar mięsny ( np. drobiowy ) z włoszczyzną - marchew w kostkę, pietrcha w
kostkę, seler w kostkę, por i inne zielsko związane nitką ( łatwiej wyłowić
i wyrzucić ;). Do tego ziemniaki w kostkę. Jak wszystko jest miękkie wyjmuje
mięsko i trochę całych warzyw. Resztę miksuje, doprawia do smaku itd. Wrzuca
całe warzywka, podgrzewa i wychodzi z tego pyszna, bardzo gęsta ( jak kto
woli :) zupa ziemniaczana.


--
ostry

roporcje oczywiście wg. uznania :)