Re: żurek

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news2.icm.edu.pl
!newsfeed.tpinternet.pl!news-out.visi.com!petbe.visi.com!newspeer.monmouth.com!
news.xnet.com!dfw-peer!news.verio.net!newsfeeds.sol.net!63.218.45.201.MISMATCH!
posts.news.moreusenet.net!nnrp1-asbnva.nntpservers.com!not-for-mail
From: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: żurek
Date: Wed, 21 Jan 2004 22:45:56 +0000
Organization: Home
Reply-To: K...@h...fsnet.co.uk
Message-ID: <r...@4...com>
References: <buk98v$r35$1@SunSITE.icm.edu.pl>
<w...@g...news.tpi.pl>
<bumfpd$ika$2@SunSITE.icm.edu.pl>
<w...@g...news.tpi.pl>
X-Newsreader: Forte Agent 1.8/32.548
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=utf-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 28
NNTP-Posting-Date: 21 Jan 2004 22:53:01 GMT
NNTP-Posting-Host: ebafd10c.news.nntpservers.com
X-Trace: DXC=in<d0He;[h]JH48CTc7kISc[3Bf`1S5QPF0iV`L?jh__>nY\nb3]1j]PO9L8]CGH7[:J@fYG
iVfCZF0iV`L?jh__]RXcOlGkHn\aac@gZ3VPH]Nic4gA0fE6RFT:DH4@ZZ8^
X-Complaints-To: k...@n...com
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:187922
Ukryj nagłówki

On Wed, 21 Jan 2004 22:14:09 +0100, Wladyslaw Los
<w...@o...pl> wrote:

>In article <bumfpd$ika$2@SunSITE.icm.edu.pl>,
> "walkie!" <walkie_wywal_to@to_tez_wywal_wroclaw.net.pl> wrote:
>
>> U?ytkownik Wladyslaw Los napisa?:
>>
>> > Jedyny chyba sensowny sposób na dokwaszenie ?urku, czym innym ni?
>> > zakwasem, to u?y? spo?ywczego kwasu mlekowego. Kiedy? bywa? do
>> > dostania, jak jest teraz nie wiem.
>> >
>> Dokwasilam zakwasem :)
>> A co do kwasu mlekowego - jak zyje (a zyje w sumie krotko ;) nieco ponad
>> 20 lat ;) ) to nigdy nie widzialam kwasu mlekowego, i w kuchni zeby ktos
>> tego uzywal ani w sklepie wiec nawet nie wiem w jakiej formie to
>> wystepuje choc przypuszczam ze pewnie w plynnej ;)
>
>W p?ynnej. Ma?e butelki. Jest bardzo kwa?ny, ale to ten sam kwas, co
>jest w kwa?nym mleku, ogórkach, kapu?cie, burakach i ?urku. Warto ie?
>wi?c go na podor?dziu.
>
>W?adys?aw

a co ma w sobie kwasek cytrynowy? cytryne?

trys, co pamieta kwas mlekowy
K.T. - starannie opakowana