Śledź (sledz) - pytanie

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!news.int
ernetia.pl!isdnet!newsfeeds.belnet.be!news.belnet.be!news.task.gda.pl!news.pg.g
da.pl!not-for-mail
From: Aneta Reluga <a...@a...w.sygnaturce.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Śledź (sledz) - pytanie
Date: 29 Jan 2001 15:03:18 GMT
Organization: Technical University of Gdansk
Lines: 17
Message-ID: <9540nm$3so$1@sunrise.pg.gda.pl>
NNTP-Posting-Host: stach.kkiem.mech.pg.gda.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: sunrise.pg.gda.pl 980780598 3992 153.19.40.244 (29 Jan 2001 15:03:18 GMT)
X-Complaints-To: a...@p...gda.pl
NNTP-Posting-Date: 29 Jan 2001 15:03:18 GMT
X-File: No such file or directory
X-Niebieski: Wielka Promocja Koloru Niebieskiego! Precz z obłąkańczym dyktatem
innych kolorów! Kolor Niebieski Kolorem Wszechświata! Załóż
niebieski sweterek i przyłącz się do naszej promocji!
User-Agent: tin/pre-1.4-981114 ("The Watchman") (UNIX) (SunOS/5.6 (sun4u))
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:42329
Ukryj nagłówki

Ha, witam :)
Ostatnio zdobyłam na targu rybnym śledzie typu matjas. Śledzie są...
zupełnie czerwone (!!!), poza tym bez żadnych przypraw. Smakują zaś
zupełnie nie jak śledzie... Pani sprzedająca, zapytana o tajemnicę
przyrządzania, odpowiedziała tylko, że "są to śledzie podrabiane
na łososia", ale szczegółów podać nie chciała.
Ponieważ zakochałam się w tychże, mam pytanie: czy ktokolwiek wie,
z czego składa się zaprawa do przyrządzania takich śledzi i jak długo
w niej trzymać? Eksperymentowałam już z papryką słodką (kolor nikły),
marchewką (kolor równie nikły) oraz kurkumą (kolor żółty, nie czerwony).
Pomijam fakt, że w smaku ani trochę nie zbliżyłam się do ideału...
POMOCY! :)

An.
--
a...@r...mif.pg.gda.pl | Ta krowa była wymierzona we mnie!...
-------------------------' (Fox Mulder)