Szarlotka. Prawda i mit.
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-08-24 22:57:05
Temat: Szarlotka. Prawda i mit.Od: Saiko Kila <f...@p...vqrn.arg.cy> szukaj wiadomości tego autora
Proces 'Tom N' <n...@i...dyndns.org.invalid> zwrócił błąd:
>>>To tak jakby z armaty strzelać jabłkami. ;-)
>> Jeszcze troche mąki i drożdży i mamy szarlotkę!
>
> Rzekłbym, że temat poruszony przez kolegę jakby z TG zbacza, a że mam inne
> mniemanie o składzie szarlotki (bez mąki, a i drożdże jakieś podejrzane mnie
> się wydają -- chyba, że w barszo wczesnym stadium) to:
> FUT: pl.rec.kuchnia
Witam Szanowne Grupowiczki i Grupowiczów.
Zostałem skierowany na Waszą grupę przez kolegę z innej grupy, dlatego
proszę o wyrozumiałość. Pytania wydadzą się wielu z Was banalne, ale sprawa
dla mnie i jak widać dla kolegi jest za trudna:
Czy do wyrobu szarlotki używa się w ogóle mąki? A drożdży? A może są różne
ciasta pod tą nazwą (powiedzmy, że w Polsce żeby za bardzo nie szaleć)
których wspólnym składnikiem są jabłka czy coś w tym stylu? Będę wdzięczny
za odpowiedź osób bardziej obeznanych z tematem. TIA.
Dodam, że przeszukałem grupę z kluczem "szarlotka", ale przepisy były tak
różnorodne, że zacząłem żywić obawy czy aby na pewno dotyczą tego samego
tematu. Prawdę mówiąc wszystkie miały w skłądzie mąkę, ale kolega jest
pewien że to nie jest niezbędne... Da się czymś zastąpić? Przyszło mi na
myśl też, że szarlotka wcale nie musi byc ciastem, ale to chyba nie jest
możliwe?
Pozdrawiam,
--
Saiko Kila -- JID: s...@c...pl -- email: pomyśl! -- GG: 4088862
"Ciężki jest dobry. Na ciężkim możesz polegać. Jeśli nie zadziała zawsze
możesz nim gościa walnąć..." (Snatch, 2000)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-08-25 06:41:21
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: "Gusiek" <a...@W...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Saiko Kila" <f...@p...vqrn.arg.cy> napisał w wiadomości
news:halfvgsuuxxd$.dlg@saiko.pl...
> Czy do wyrobu szarlotki używa się w ogóle mąki? A drożdży?
Witam :) Odświeżajace pytanie :)
Mąka zdecydowanie tak, drożdże nie. Ciasto tzw. kruche lub półkruche.
> Prawdę mówiąc wszystkie miały w skłądzie mąkę, ale kolega jest
> pewien że to nie jest niezbędne... Da się czymś zastąpić?
??? Nic mi o tym nie wiadomo :)))
Przyszło mi na
> myśl też, że szarlotka wcale nie musi byc ciastem, ale to chyba nie jest
> możliwe?
Noo, szarlotka można powiedzieć na drinka o składzie: żubrówka z sokiem
jabłkowym :) Moze to kolega miał na myśli?
Pozdrawiam, Agata
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 09:18:37
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: Theli <g...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Gusiek wrote:
>
> Noo, szarlotka można powiedzieć na drinka o składzie: żubrówka z sokiem
> jabłkowym :) Moze to kolega miał na myśli?
>
A tiramisu mozna nazwac dowolny deser z kawa i kakao ;)
th.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 09:30:21
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: Maria <m...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
Saiko Kila wrote:
> Dodam, że przeszukałem grupę z kluczem "szarlotka", ale przepisy były tak
> różnorodne, że zacząłem żywić obawy czy aby na pewno dotyczą tego samego
> tematu. Prawdę mówiąc wszystkie miały w skłądzie mąkę, ale kolega jest
> pewien że to nie jest niezbędne... Da się czymś zastąpić? Przyszło mi na
> myśl też, że szarlotka wcale nie musi byc ciastem, ale to chyba nie jest
Jak dla mnie szarlotka to kruche lub polkruche ciasto z jablkami.
Ale nie kloce sie, bo nie znam definicji. Natomiast istnieja oczywiscie
ciasta z jablkami bez maki jak chocby takie, gdzie miesza sie w rownych
ilosciach grysik, bulke tarta i cukier i to uklada sie w formie
warstwami na zmiane z tartymi jablkami i obklada margaryna.
Tak czy inaczej uwielbiam wszelkie ciasta z jablkami, czy sa szarlotkami
czy tez nie
Maria
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 12:45:07
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: Saiko Kila <f...@p...vqrn.arg.cy> szukaj wiadomości tego autora
Proces Gusiek <a...@W...onet.pl> zwrócił błąd:
>> Czy do wyrobu szarlotki używa się w ogóle mąki? A drożdży?
>
> Witam :) Odświeżajace pytanie :)
> Mąka zdecydowanie tak, drożdże nie. Ciasto tzw. kruche lub półkruche.
Właściwie to zawsze myślałem że to na dole to drożdżowe, a na górze kruche.
>> Prawdę mówiąc wszystkie miały w skłądzie mąkę, ale kolega jest
>> pewien że to nie jest niezbędne... Da się czymś zastąpić?
>
> ??? Nic mi o tym nie wiadomo :)))
Che che...
>> Przyszło mi na myśl też, że szarlotka wcale nie musi byc ciastem, ale to
>> chyba nie jest możliwe?
>
> Noo, szarlotka można powiedzieć na drinka o składzie: żubrówka z sokiem
> jabłkowym :) Moze to kolega miał na myśli?
Włąściwie to nie wiem co pił pod tą nazwą, nie wykluczam że coś takiego
istnieje i jest przez niego czasami pijane. I że wpływa na ciało i umysł.
Dziekuję za odpowiedzi. Myślę że wyjaśniają wszelkie wątpliwości. Prawda,
Tom? ;)
Pozdrawiam,
--
Saiko Kila -- JID: s...@c...pl -- email: pomyśl! -- GG: 4088862
"Ciężki jest dobry. Na ciężkim możesz polegać. Jeśli nie zadziała zawsze
możesz nim gościa walnąć..." (Snatch, 2000)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 12:45:10
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: Saiko Kila <f...@p...vqrn.arg.cy> szukaj wiadomości tego autora
Proces Maria <m...@g...com> zwrócił błąd:
> Jak dla mnie szarlotka to kruche lub polkruche ciasto z jablkami.
> Ale nie kloce sie, bo nie znam definicji. Natomiast istnieja oczywiscie
> ciasta z jablkami bez maki jak chocby takie, gdzie miesza sie w rownych
> ilosciach grysik, bulke tarta i cukier i to uklada sie w formie
> warstwami na zmiane z tartymi jablkami i obklada margaryna.
>
> Tak czy inaczej uwielbiam wszelkie ciasta z jablkami, czy sa szarlotkami
> czy tez nie
Dziękuje za opinię, właśnie tez uważam że nie wszystko co z jabłkiem to
szarlotka! :)
Pozdrawiam,
--
Saiko Kila -- JID: s...@c...pl -- email: pomyśl! -- GG: 4088862
"Ciężki jest dobry. Na ciężkim możesz polegać. Jeśli nie zadziała zawsze
możesz nim gościa walnąć..." (Snatch, 2000)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 13:15:04
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: "Gusiek" <a...@W...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Saiko Kila" <f...@p...vqrn.arg.cy> napisał w wiadomości
news:1pu2eaad04tct$.dlg@saiko.pl...
>>
> Dziękuje za opinię, właśnie tez uważam że nie wszystko co z jabłkiem to
> szarlotka! :)
Bardzo trafne podsumowanie ;)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 13:15:59
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: "Gusiek" <a...@W...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Saiko Kila" <f...@p...vqrn.arg.cy> napisał w wiadomości
news:sisfl444jokt.dlg@saiko.pl...
> Właściwie to zawsze myślałem że to na dole to drożdżowe, a na górze
kruche.
Niee ;) Takich cudów nie ma :) Drożdżowe ciasto to takie jak np. w makowcu,
albo jagodzianka :)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 15:38:42
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: Saiko Kila <f...@p...vqrn.arg.cy> szukaj wiadomości tego autora
Proces Gusiek <a...@W...onet.pl> zwrócił błąd:
>> Właściwie to zawsze myślałem że to na dole to drożdżowe, a na górze
>> kruche.
>
> Niee ;) Takich cudów nie ma :) Drożdżowe ciasto to takie jak np. w makowcu,
> albo jagodzianka :)
Tylko że to w szarlotce na dole jest takie miękkie jak drożdżowe, dlatego
tak myslałem. No i zdawało mi się że ono rośnie przed pieczeniem, ale
pewnie jednak nie.
--
Saiko Kila -- JID: s...@c...pl -- email: pomyśl! -- GG: 4088862
"Ciężki jest dobry. Na ciężkim możesz polegać. Jeśli nie zadziała zawsze
możesz nim gościa walnąć..." (Snatch, 2000)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-25 15:48:10
Temat: Re: Szarlotka. Prawda i mit.Od: "Gusiek" <a...@W...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Saiko Kila" <f...@p...vqrn.arg.cy> napisał w wiadomości
news:olnk0ue8lkx2$.dlg@saiko.pl...
> Proces Gusiek <a...@W...onet.pl> zwrócił błąd:
>
> Tylko że to w szarlotce na dole jest takie miękkie jak drożdżowe, dlatego
> tak myslałem. No i zdawało mi się że ono rośnie przed pieczeniem, ale
> pewnie jednak nie.
Na pewno nie. Przynajmniej nie szarlotka. A miękkie jest pewnie, jak się
rozmoczy od jabłek :)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |