Witam.
Zagrożeniem dla osoby spożywającej tatara z wołowiny jest głównie wągier
tasiemca nieuzbrojonego.
Jest on dość dużych rozmiarów. Podczas mielenia mięsa powinien być
uszkodzony i zniszczony.
Z tego wynikałoby, że nie ma zagrożenia załapania tasiemca.
Czy dobrze myślę? Czy wągry po pokawałkowaniu / zmiażdżeniu stanowią jakieś
zagrożenie?
Pozdrawiam,
Janusz.