Zupa rybna...?

następny post »

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news
.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: Sławek SWP <s...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Zupa rybna...?
Date: Sat, 1 Oct 2005 16:23:11 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 25
Message-ID: <dhm65n$cnu$1@nemesis.news.tpi.pl>
Reply-To: Sławek SWP <damspietrasiewicz2wpkropkapl>
NNTP-Posting-Host: dqs77.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1128176631 13054 83.24.178.77 (1 Oct 2005 14:23:51 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 1 Oct 2005 14:23:51 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2527
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2527
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:249003
Ukryj nagłówki

0,5kg płotek
1 włoszczyzna (potrzebne liście selera!)
1 bardzo duży por
0,8kg mintaja w kostce
0,4l kwaskowej śmietany 22% lub więcej

Płotki ugotować w niewielkiej ilości wody z połową liści selera, solą,
pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim.
Równocześnie ugotować w drugim garnku w niewielkiej ilości wody włoszczyznę,
cała zielenina (liście) ma się też gotować tylko z solą.
Włoszczyznę - po ugotowaniu - zmiksować, wszystko, razem z liśćmi.
Rosół z płotek przelać do włoszczyzny. (Na ugotowane płotki nie mam
dodatkowego pomysłu)
Pora przekroić wzdłuż a następnie w poprzek na niezbyt szerokie paski.
Mintaja pokroić w kostkę około (1x1x1)cm i wrzucić równocześnie z porem do
zupy. Po ugotowaniu ryby zaprawić samą śmietaną, zagotować, spożyć...

Im mniej wody tym lepsza ale warzywa i ryby muszą być przykryte podczas
gotowania

--
Sławek SWP - Przy odpowiedzi na priv usuń 2 nadwyżki
FOZZ: http://forum.o2.pl/temat.php?id_p=4563158
Ekspert to człowiek, który przestał myśleć - on wie :-)