> Pytanie o garam masala: czy te przyprawki mielimy, czy tez nie? 2
> laski cynamonu w calosci?
> Czakam na odpowiedzi, bo inaczej popadne w depresje ;-)
>
> Agnieszka
> >*GARAM MASALA
> >2 laski cynamonu
> >3 liście laurowe
> >40 g kminku
> >25g kolendry
> >20 g kardamonu
> >20 g czarnego pieprzu
> >15 g gwoździków
> >To wszystko na gorącą patelnie (suchą) uprażyć do ściemnienia, ostudzić i
> >dodać 15 g kwiatu muszkatu (gałka dobra też ino trza zemleć).
> Agnieszka Sliwinska
>

1). moze chodzi im w tym przepisie o kore cynamonowca - troche inna w smaku
pewnie musisz dac jej ~5 cm - kupujesz ja w kawalkach.

2). przyprawy mielimy i przechowujemy w szczelnie zamknietym sloiku

iza


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl