cześć tu zagonia
od razu bije brawa za starania
oto moja mała propozycja kulinarna na przystawkę czyli coś przed daniem
głównym
SAŁATA ala CESAR

główkę karbowanej sałaty - nie może być gorzka należy poszarpać w paski/
strzępy
pierś z kurczęcia pokroić (po odcięciu krwistych ozdobników, chrząstek) na
kawałki grubości ok. 1cm, a na wielkość coś ok. 4x3 cm. (takie gustowne
kawałeczki)
mięsko wkładasz do oliwy z dodatkiem rozmarynu(dużo)+ papryki słod. +
pieprzu+soli na 1h.
od razu z zalewy kawałki mięsa podsmażać na gorącej oliwie aż lekko się
zezłoci. zdjąć z patelni i lekko osuszyć na ręczniku papier.
poszarpaną sałatę skropić oliwa+sól+pieprz+cytryna
na to rozrzucić
-drobno starty (paski) ser rokpol bądź podobny
-odrobinę kukurydzy z puchy (przelanej wodą)
- pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe
- na koniec wrzucamy mięsko
Jest to smaczne - lekkie - sprawia wrażenie
do tej sałaty podaj kromki bagietki (niewielką ilość) i białe półwytrawne
wino

Co do dalszego ciągu tj dania głównego wenę pozostawiam innym
powodzenia
zagonia