Najlepszego w nowym roku :) - lapidarnie ale każdy wie co dla niego będzie
najlepsze w nowym roku :)

W tym jeszcze roku wigilia była u mnie w chacie (starzy się akurat
przeprowadzali i "wpadli" na wigilie do nas :) :

1. Karp smażony z cebulką - standard, mama lubi to zrobiłem
2. Dorada pieczona - rewelka ryba, białe ścisłe mięso, pyszne
3. Pieczarki faszerowane - nie wiem jak wy, ale ja krótko przesmażyłem
kapelusze i były super.
4. Oczywiście barszczyk
5. Pierogi z kapustą
6. Rogaliki z ciasta francuskiego z fetą i oliwkami
7. Tatar z łososia
8. Łosoś wędzony
9. Jajeczka z kaviorem
10. Sałatka jarzynowa
11. Śledzik w sosie śmietanowym
12. Śledzik w occie
13. Filet z morszczuka panierowany, podany na zimno.

- dodatków nie liczę

Obiad w pierwsze święto :

1. Chop Suey - nietradycyjnie coś po chińsku - rewelacja ( sam byłem
zaskoczony efektem ) z ryżem żółtym (szafranowym)
2. Kawałki kurczaka w tempurze (smażone na głębokim tłuszczu) z dwoma
sosami - tzatzyki i pikantny pomidorowo-paprykowy
3. Makaron (szpinakowy) smażony na maśle z płatkami migdałowymi i parmezanem
4. Grzyby ( mieszane suszone ) w śmietanie

- mały wybór, ale w końcu to po wigilii :)

Kolacja :

dogrywka wigilijna + kiełbasy, szynki, balerony oraz oczywiście własnej
roboty pasztet.

To na razie na tyle.
Smacznego życzę.
Jeśli ktoś chce jakiś przepis niechaj się na forum odezwie.


--
ostry