kurczak z jarzynami zapiekany w cieście

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.ipartners.pl!news.rmf.pl!not-for-mail
From: "PEPE" <p...@p...fm>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: kurczak z jarzynami zapiekany w cieście
Date: Wed, 11 Dec 2002 12:23:44 +0100
Organization: Radio RMF-FM
Lines: 28
Sender: p...@r...pl
Message-ID: <at77jb$oao$2@skipper.rmf.pl>
NNTP-Posting-Host: walker.rmf.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: skipper.rmf.pl 1039606187 24920 193.111.27.242 (11 Dec 2002 11:29:47 GMT)
X-Complaints-To: a...@r...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 11 Dec 2002 11:29:47 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:138339
Ukryj nagłówki

Oto coś, co wprawiło mnie w błogostan na cały wieczór...
Pomyślałem, że może i innym się przyda...

Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
1 marchewka
1 mały seler
1/2 pory
świeży koperek
2 łyżki maki pszennej
2 łyżki majonezu
1 jajko
1 łyżeczka soli
1łyżeczka pieprzu

Na tarce na duzych oczkach zcieramy marchewkę i seler.
Pierś kurczaka, por oraz koperek bardzo drobno siekamy.
Do miseczki wrzucamy posiekane jarzyny oraz kurczaka, do tego wbijamy
jajko,
dodajemy 2 łyżki majonezu oraz 2 łyżki mąki. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wszystko razem mieszamy. Formujemy kotleciki( lub nakładamy łyżką na
patelnie,podobnie jak placki ziemniaczane)
Smażymy na patelni na złoty kolor...
....o dobrym winie już nie wspominam, bo i po co?
pozdro
pp