Oto coś, co wprawiło mnie w błogostan na cały wieczór...
Pomyślałem, że może i innym się przyda...

Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
1 marchewka
1 mały seler
1/2 pory
świeży koperek
2 łyżki maki pszennej
2 łyżki majonezu
1 jajko
1 łyżeczka soli
1łyżeczka pieprzu


Na tarce na duzych oczkach zcieramy marchewkę i seler.
Pierś kurczaka, por oraz koperek bardzo drobno siekamy.
Do miseczki wrzucamy posiekane jarzyny oraz kurczaka, do tego wbijamy
jajko,
dodajemy 2 łyżki majonezu oraz 2 łyżki mąki. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wszystko razem mieszamy. Formujemy kotleciki( lub nakładamy łyżką na
patelnie,podobnie jak placki ziemniaczane)
Smażymy na patelni na złoty kolor...
....o dobrym winie już nie wspominam, bo i po co?
pozdro
pp