Witam i przejdę od razu do sedna.

Chciałabym zrobić ciasto kruche, ale w skałdzie mam mąkę krupczatkę...
Problem polega na tym, że jestem aktualnie w Finlandii i nie jestem w stanie
przetłumaczyć "krupczatki" na tutejszy hardcorowy język [nawet za
pośrednictwem języka angielskiego, bo też nie znalazłam angielskiego
odpowiednika krupczatki].
Pytanie brzmi: jaką maką można zastapić krupczatkę?
Ewentualnie: czy ktoś dysponuje sprawdzonym przepisem na ciasto kruche
(takie jak do tarty) i mógłby mi go zapodać? [w razie czego: tak znam stonę
google ;)]

Pozdrawiam śnieżnie
- Tusiek.