makaron z tunczykiem w smietanie [P]

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!not-for-mail
From: wiku <s...@r...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: makaron z tunczykiem w smietanie [P]
Date: Thu, 17 Jul 2003 10:39:42 +0200
Organization: "RZ"
Lines: 29
Message-ID: <3...@r...pl>
Reply-To: s...@r...pl
NNTP-Posting-Host: gate1n05.rzeczpospolita.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii; x-mac-type="54455854";
x-mac-creator="4D4F5353"
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Trace: SunSITE.icm.edu.pl 1058431184 6232 195.8.129.5 (17 Jul 2003 08:39:44 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 17 Jul 2003 08:39:44 +0000 (UTC)
X-Mailer: Mozilla 4.77C-CCK-MCD {C-UDP; EBM-APPLE} (Macintosh; U; PPC)
X-Accept-Language: pl,en
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:164975
Ukryj nagłówki

podziele sie swoim wynalazkiem:

makaron (rurki, ja uzywam ze wloski ze zboza durum)
3 puszki tunczyka, koniecznie w sosie wlasnym
2 smietany (ja uzywam 18 proc)
kilka zabkow czosnku
jedna srednia cebula
peczek szczypiorku
pol cytryny

sos: na rozgrazana oliwe wyciskam czosnek (u mnie lubia duza wiec daje z
4-5 zabkow) i wrzucam posiekana drobno cebule, gdy sie zeszkli wlewam
smietane i kilka minut trzymam na gazie, zeby zgestniala
wrzucam tunczyka (wczesniej trzeba wylac zalewe) i dusze jakies 10 minut

wciskam polowke cytryny, sole i pieprze
na 3 minuty przed koncem wrzucam posiekany szczypiorek
na koniec wrzucam do tak przygotowanego sosu ugotowany makaron, tak by
sosik oblepil go dokladnie (wersja domowa),
w wersji eleganckiej makaron wykladam na talez i na srodek wlewam sos
smacznego
wiku

--

http://www.breakbeat.pl/
MAY THE BREAKZ BE WITH YOU