Witam,
Probowalam ostatnio wykonac moje ulubione dania z kuchni slowackiej czyli
zupe czosnkowa i krokiety ziemniaczane w ksztalcie kulek, ale efekty nie
byly zadowalajace. Przeszukalam archiwum grupy oraz przepisy na roznych
stronach ale widocznie nie trafilam na odpowiednie przepisy. Byc moze ktos z
grupowiczow bedzie mial jakis wskazowki?

Przepis na zupe czosnkowa nie byl specjalnie wyszukany - po prostu do
bulionu z kurczaka dodalam zgniecione zabki czosnku, bylo smaczne, ale w
wersji slowackiej smak (i zapach!) czosnku znikal tak szybko jak tylko
skonczylo sie jesc. W mojej wersji natomiast meczyl mnie jeszcze do
nastepnego dnia...

Kulki za to byly w miare dobre, ale wyszly dosyc miekkie zamiast chrupiace
jak w oryginale. Co moglam zrobic nie tak? Do ziemniakow puree (z odrobina
masla i mleka) dodalam jajko i make, uformowalam kulki i wrzucilam na goracy
olej.

Z gory dzieki za odpowiedzi.
--
Agnes