pierniczki miękkie - jak zrobić?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-12-18 16:57:53
Temat: Re: pierniczki miękkie - jak zrobić?Od: "@nn" <a...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Barbara (Basiek)" <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl>
napisał w wiadomości news:cq1hdd$j57$1@opal.icpnet.pl...
> Nigdy nie piekłam z tego przepisu piernika. Zawsze były to
> pierniczki, ale jeśli masz ochotę na wilgotny, puszysty piernik, to
> mój przepis jest taki:
>
> 1/2 kg gotowanych ziemniaków
>
> 1/2 kg mąki
>
> 1/2 kg miodu
>
> 0,375 kg cukru
>
> 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
>
> 2 jajka
>
> 2 łyżeczki sody oczyszczonej
>
> 25 dkg tłuszczu
>
> (jeśli ma być czarny, dodaj kakao - było w pierwotnym przepisie, ale
> ja niestety go nie mogę jeść, więc usuwam z każdego przepisu)
>
> Miód rozpuścić na ciepło z cukrem (najpierw wlać miód, potem cukier,
> bo się skarmelizuje). Lekko skarmelizować. Dodać tłuszcz.
>
> Gotowane ziemniaki podlewać stopniowo roztopionym miodem i tłuszczem
> rozcierając. Lekko ostudzić, potem dodać resztę składników.
>
> Wstawić do nie rozgrzanego piekarnika. Piec w 180 stopniach C około
> 35 minut.
Dziękuję bardzo!!!
Ania
--
Pisz tu: http://www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ
****************************************************
*********************
"Małżeństwo to bardzo sprawiedliwe urządzenie: żona musi codziennie
gotować, mąż musi codziennie jeść"
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-12-18 21:09:18
Temat: Re: pierniczki miękkie - jak zrobić?Od: "fiora" <a...@n...com.pl> szukaj wiadomości tego autora
A ja "oszukuje", czyli:
wkladam powiedzmy, tak ok. litra (nie wiem, ile to na wage) piernikow
do szczelnego plastikowego worka,
klade na blacie, z brzegu wstawiam filizanke z wrzatkiem,
zamykam i rano mam miekkie pierniczki.
Pozdrawiam
Fiora
Użytkownik "L." <l...@w...pl> napisał w wiadomości
news:cpvkvr$om1$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Witam!
> Szukam, szukam i niczego konkretnego nie mogę się doszukać- chodzi mi o
> pierniczki: co zrobic zeby byly typu katarzynek?- pulchne i miekkie. Do
tej
> pory nie udalo mi sie stworzyc miekkich pierniczkow, nawet po uplywie
> dluzszego czasu od upieczenia za bardzo nie zmiekly (co nie znaczy, ze nie
> byly smaczne :) Bede wdzieczna za pomysly. Potrzebuje urozmaicenia :)
> Pozdrawiam cieplo, przedswiatecznie
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-12-19 10:05:32
Temat: Re: pierniczki miękkie - jak zrobić?Od: "L." <l...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Ciasto piernikowe zrobione :) Teraz mam tylko watpliwosci czy nie jest za
twarde - ma byc dosyc twarde? Byc moze cos zepsulam, bo dalam mniej cukru...
Hmm... no zobaczymy jak to wyjdzie.
Pozdrawiam
Gosia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-12-19 10:58:02
Temat: Re: pierniczki miękkie - jak zrobić?Od: "Barbara \(Basiek\)" <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Ciasto piernikowe zrobione :) Teraz mam tylko watpliwosci czy nie jest za
> twarde - ma byc dosyc twarde? Byc moze cos zepsulam, bo dalam mniej
> cukru...
> Hmm... no zobaczymy jak to wyjdzie.
> Pozdrawiam
> Gosia
Ciasto było dość twarde, więc myślę, że powinno się udać.
Powodzenia i koniecznie daj znać, jakie pierniczki Ci się upiekły. Ja w tym
roku niestety nie piekę (zamieniłam na piernik), ale w przyszłym sobie nie
odpuszczę.
Pozdrawiam serdecznie.
Barbara.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |