przepis i pytanie

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!newsfeed.tpinternet.p
l!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "fuksa" <f...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: przepis i pytanie
Date: Thu, 10 Mar 2005 18:40:28 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 11
Message-ID: <d0q15c$kme$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: www.corenet.gda.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1110476780 21198 193.110.228.214 (10 Mar 2005 17:46:20
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 10 Mar 2005 17:46:20 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
X-Antivirus: avast! (VPS 0510-0, 2005-03-08), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:234529
Ukryj nagłówki

Przepis na rybę- pochodzi z ambitnej gazetki dla dzieci "miś" albo coś
takiego :)
Filet rybny solimy i pieprzymy z dwóch stron, kładziemy na folię, skrapiamy
obficie cytryną ( w przepisie były plastry cytryny, ale skórka gorzkniała),
sypiemy koperek, plastry pomidora, żeby przykryć filet, jeszcze raz cytryna
i koperek. Zawijamy i pieczemy ok 25-30 min. Jeszcze za czasów kiedy
stroniłam od ryb- ta mi smakowała.

Ostatnio spotkałam się gdzieś z opinią, że do pieczenia w folii nie powinno
się dodawać żadnych kwasów- czy to prawda? i dlaczego ? :)