dobry wieczor wszystkim!
chce zrobic miodownik, przepis znalazlam w archiwum, ale mam pytanie co do masy.
Znaleziony przepis na mase do miodownika wyglada tak:

"Na mase:

1/2 litra mleka
5 lyzek manny
kostka masla
2 zoltka
1/2 szklanki cukru

Mleko gotujemy, rozprowadzamy w nim kasze manne i odstawiamy do ostygniecia.
Otrzymana manna powinna byc dosc gesta. Maslo ucieramy z 2 zoltkami i cukrem
Po utarciu laczymy z manna i starannie ucieramy. Na koniec ubijamy 2 bialka i
delikatnie laczymy z masa."

Czy te bialka sa obowiazkowe, czy takie surowe bialko nie zepsuje sie jak
placek postoi pare dni? W innym znalezionym przepisie w ogole do masy nie daje
sie jajek. Co radzicie?

Jakby ktos cos wiedzial to dajcie znac.
Ja ide robic placki.

pozdrawiam
Kalina


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl