Czy można gdzies jeszcze kupić taką porządną żeliwną (?) brytfannę
emaliowaną? Taką, jakie za komuny były powszechne.
Doszłam do wniosku, że tylko w takim garnku z prawdziwego zdarzenia
udaje się zrobić dobre mięsa (np. zrazy zawijane, duszoną pieczeń,
gulasz). Niestety brytfanny dostępne w sklepach obecnie to dno - cienkie
jakieś takie, lekkie - nie wyobrażam sobie, żeby można było w nich
osiągnąć odpowiednią temperaturę.
A w ogóle, w czym Wy dusicie najchętniej mięsa? Może są jakies nowe
możliwości, o których nie mam pojęcia :-).

Pozdrawiam
Ewa