Cześć !!!

Czy ktoś wie jak przyrządzić CARPACCIO ????
Proszę o jakikolwiek przepis....
Jadłam kiedyś we włoskiej restauracji CARPACCIO no i chciałabym sama to
cacko przyrządzić.
Znacie może jakieś strony- o WŁOSKIEJ KUCHNI ????
Byłabym baardzo wdzięczna na przepis i strony int.
Dziękuję !!
Pozdrawiam
Aldona