Przyjaciel rybak obdarował mnie WIADREM 20kg szprotek.
bardzo lubię anchowis, więc stanąłem do stachanowskiego wyzwania.
;-)
Okazało się ze to bardzo czasochłonne zajęcie, wypatroszenie tej
ławicy zajęło mi
ok. 10 godzin, wyfiletowanie prawie tyle samo.
Koszta operacji okazały się znacznie wyższe niż pierwotnie
zakladałem - na każde dwa kilogramy zużyłem 1 but. piwa jako
"motywatora", a w połowie roboty okazało się, że samotnie (do
nikogo ust nie otwierając) nie zdzierżę, więc wezwałem pomoc, pod
postacią sąsiada(następne piwo na kilogram). Czas uległ
rozciągnięciu do 1,2kg na godzinę, ale SKOŃCZYŁEM, bardzo co
prawda zmęczony ale usatysfakcjonowany. Rozumiem taraz czemu
puszeczka takich filecików kosztuje tak wiele.
Pozatym chciałbym poznać jakieś wasze doświadczenia z
długotrwałymi operacjami w kuchni wykonywanymi z satysfakcją.
pozdr.Alex