Witam po urlopie!
Zrobiło się całkiem ciepło i pewnie z tego powodu zachciało mi się
chłodnika.
Może macie jakieś smaczne przepisy na takowy, bo ja namiętnie robię
następująco:

Kefir, jogurt albo ewent smietana albo wszystko razem, do tego różnego
rodzaju nowalijki typu rzodkiewka,
ogórek (świeży, nie kiszony czy konserwowy), koperek, sałata, dość drobno
posiekane
(kefiru nie siekam, bo pryska). Do tego sól, pieprz, trochę cukru.
W sezonie na botwinkę dodaję takową po krótkim obgotowaniu -
uzyskuje się wtedy śliczny różowy kolorek z zielonymi farfoclami na białym
tle.
Teraz zastanawiam się nad burakiem bo botwinki niet...

Na działce spory gar znika błyskawicznie...


Pozdrawiam.
--
Pooh - bardziej żółty niż zielony.

P.S. (czyt: Pod Spodem:) Czy mówicie botwinka, czy boćwinka?