Gulasz transylwański/szegedyński/szekely

następny post »

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newsfeed.tpinter
net.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "flower" <f...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Gulasz transylwański/szegedyński/szekely
Date: Fri, 6 Oct 2006 09:59:52 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 11
Message-ID: <eg52ap$fii$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: mgm.softman.com.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1160121497 15954 213.25.195.100 (6 Oct 2006 07:58:17
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 6 Oct 2006 07:58:17 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1807
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1807
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:279463
Ukryj nagłówki

Jak naprawdę nazywa się potrawa, w której najpierw dusi się mięso, potem
dodaje kapustę kiszoną, a na końcu śmietanę z mąką? Widziałem ją pod tymi
trzema nazwami, ale np. Władek Łoś pod nazwą gulaszu segedyńskiego podawał
zupełnie coś innego.
Ma ktoś jakieś rzetelne źródła?

--
"Żałuj za dowcipy, synu!"
Tytus, Romek i A'Tomek, ks. VIII