Karbinadle

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.task.gda.pl!news.man.lodz.pl!newsfeed.silweb.pl!polsl.gl
iwice.pl!not-for-mail
From: "basia (Basia Kulesz)" <b...@z...polsl.gliwice.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Karbinadle
Date: Mon, 25 Sep 2000 13:06:38 +0200
Organization: Politechnika Slaska, Gliwice
Lines: 10
Message-ID: <8qnf6r$eob$1@zeus.polsl.gliwice.pl>
NNTP-Posting-Host: 157.158.41.35
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2417.2000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:34345
Ukryj nagłówki

Oglądam sobie w TV program kulinarny Makłowicza. I bodajże tydzień temu
była kuchnia śląska i w niej "karbinadle" właśnie. Jeden rodzaj - to
normalne mielone kotlety z cebulą i odciśniętą bułką oraz właściwymi
przyprawami - żadne odkrycie, u mnie w domu (na Śląsku) robi się takowe dość
często. Natomiast drugi rodzaj - było to mięso mielone mieszane ze śledziem.
Bliska rodzina - Ślązacy - czegoś takiego nie jedli. Ale może ktoś próbował
i opisze swoje odczucia? Bo mieszanka wydaje się wsrząsająca!

Pozdrawiam, Basia.