Robiłam dzisiaj na obiad mięsko z sosem w\g przepisu
m-gosi,wyszedł wspaniale(był pyszny).
W zamian za tak smakowity przepis polecam też coś dobrego.
KOTLETY SCHADOWE Z ROZMARYNEM I POMARAŃCZĄ.(4 porcje)
Mięso opłukać, pokroić na cztery kotlety.Rozbić, opruszyć pieprzem i rozma
rynem.Natrzeć czosnkiem roztartym z solą.
Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
2 pomarańcze sparzyć,jedną obrać podzielć na cząstki,z drugiej wycisnąć sok.
Na patelni rozgrzać olej, usmarzyć na nim mięso,wyjąć.
Dotłuszczu ze smarzenia kotletów włożyć pomarańcze, zalać sokiem,chwilę po
dgrzać.Mięso podawać obłożone pomarańczami i polane sokiem.Podawać z ryżem.
Smacznego.

Agnieszka.










Użytkownik <m...@h...com> w wiadomości do grup dyskusyjnych napisał
:9vdpr4$dld$...@n...xs4all.nl...
> > > Witam !
> > > Mam zamiar upiec schab ale chciałabym mieć do niego sos(jakiś dobry,
taki
> ż > eby polać mięsko). Czy ktoś może mipodać przepis?
>
> Elegancki sos - kila cienutkich mlodych cebulek jeszcze ze szczypiorem
> calkowicie poszatkowac, nie za cienko. Moze tez byc 4 -5 garsci samego
> szczypioru.
> W miseczce wymieszac szczypior z kilkoma garsciami koperku, dodac lyzke
> musztardy i dobrze wymieszac. Na patelni z tluszczem (dobry jest ze
> smazenia) chwile to podsmazyc az zacznie to pieknie pachniec i szczypior
> troche sie przysmazy. Dodac pol szklanki bialego wina, zamieszac, powoli
> dobrowadzic do wrzenia i od razu wylaczyc doplyw ciepla czy gazu. Polewac
> tym upieczony i pokrojony w plasterki schab.
>
> ******
> m-gosia
> ******
>
>