Krem czekoladowy

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 85

21. Data: 2014-06-18 17:17:53

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Qrczak <q...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2014-06-17 22:18, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
> W dniu 2014-06-17 19:42, Qrczak pisze:
>> Dnia 2014-06-17 17:18, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>>> Taki do tortu. Jak zrobić - najpierw rozpuścić czekoladę w śmietance, a
>>> potem ubić, czy najpierw ubić śmietanę, a potem wmieszać rozpuszczoną
>>> czekoladę?
>>
>> Czekoladę rozpuścić w kąpieli, ubić śmietankę, miksując stopniowo
>> dodawać płynną czekoladę.
>> Tak robię ja, tak mi się nigdy nie zmaśliło.
>
> Dzięki, tak zrobię, bo też tak mi się zdaje najlepiej. Znalazłam gdzieś
> przepis, żeby najpierw rozpuścić czekoladę w śmietance, wystudzić i
> dopiero razem ubić, ale to niepewne moim zdaniem.
>
> Próbowałaś dodać do takiego kremu pokruszone bezy?

Można dać. Po wmiksowaniu masa już wysokich temperatur nie ma, beza się
nie "uszkodzi".
Smakowo będzie pasowało, jak czekoladę dasz gorzką to i słodkością nie
zabije. Sama tego kremu używam do tortu bezowego.

Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

22. Data: 2014-06-18 17:23:15

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Qrczak <q...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2014-06-18 13:06, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
> Dnia Wed, 18 Jun 2014 12:59:40 +0200, Ikselka napisał(a):
>> Dnia Wed, 18 Jun 2014 12:31:15 +0200, Jarosław Sokołowski napisał(a):
>>
>>> Zamawiać tort u cukiernika
>>
>> W życiu - te margaryny
>
> A właściwie jeszcze gorsze tłuszcze, jakieś specjalne cukiernicze
> badziewie.

Taki na przykład tłuszcz palmowy, c'nie?

Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

23. Data: 2014-06-18 17:28:07

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Qrczak <q...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2014-06-18 15:54, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
> Dnia Wed, 18 Jun 2014 14:57:51 +0200, Anai napisał(a):
>
>> Tysz kup :P
>
> Się śmiej, ale podobno na tort bezowy są świetne gotowe blaty, aż mam
> ochotę sprawdzić - a moze ktoś używał?
> http://www.lubnica.eu/tort_bezowy.html
> Szukałam w sklepach u nas, ale nigdzie nie znalazłam. Ktoś widział gdzieś?

Paskudztwo.
Białko w proszku, cukier w proszku.
Nie używałam, ale miałam nieprzyjemność spróbować tortu z tego czegoś.
Nie polecam.

Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

24. Data: 2014-06-18 19:17:24

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: "Stokrotka" <o...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

>> Druga część w1/2h się mieści. Fakt bez napisu, strojenia itp.
>
> Tort bez napisu jest nieważny.

Całkiem się nie zgadzam. Żeby ciasto zamienić w tort wystarczy postawić
świeczkę.
Świeczka to pewnik, że to co jest pod spodem miało być tortem.
A co do tortu bezświeczkowego, to wystarczy by był okrągły, wyższy niż 1/3
promienia,
miał jakąś masę w środku, i by coś z pszybrania było na wierzchu, może być 1
truskawka.

--
http://ortografia.3-2-1.pl/ w zakładce 'inne' syntezator mowy czytający
cyrylicę GdakMini2_01 i program dietetyczny Ananas1_3d
(tekst bez: ó, ch, rz i -ii) Ortografia to NAWYK, często nielogiczny,
ktury ludzie ociężali umysłowo, nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

25. Data: 2014-06-18 19:49:21

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> szukaj wiadomości tego autora

Stokrotka napisała:

>> Tort bez napisu jest nieważny.
>
> Całkiem się nie zgadzam. Żeby ciasto zamienić w tort wystarczy
> postawić świeczkę.

A do dokonania przemiany ciasteczka wystarczy postawić ogarek.
I wtedy mamy torcik.

Jarek

--
"Coś mnie korci żeby zrobić siusiu w torcik"

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

26. Data: 2014-06-18 20:16:57

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: "ZZZ" <n...@n...spam.com> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Stokrotka" <o...@g...pl> napisał w wiadomości
news:53a1c9ae$0$2239$65785112@news.neostrada.pl...
>
>>> Druga część w1/2h się mieści. Fakt bez napisu, strojenia itp.
>>
>> Tort bez napisu jest nieważny.
>
> Całkiem się nie zgadzam. Żeby ciasto zamienić w tort wystarczy postawić
> świeczkę.
> Świeczka to pewnik, że to co jest pod spodem miało być tortem.
> A co do tortu bezświeczkowego, to wystarczy by był okrągły, wyższy niż 1/3
> promienia,
> miał jakąś masę w środku, i by coś z pszybrania było na wierzchu, może być
> 1 truskawka.

dlaczego jest "wierzch"? pszeciesz to powinno byc "wieszh" albo
ostatecznie "wieżh"

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

27. Data: 2014-06-18 20:32:54

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: "Justyna Vicky S." <v...@t...poczta.bez.gazeta.tego.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "FEniks" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:53a18dc3$0$2150$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2014-06-17 23:13, Anai pisze:
>> W dniu 17.06.2014 17:18, FEniks pisze:
>>> Taki do tortu. Jak zrobić - najpierw rozpuścić czekoladę w śmietance, a
>>> potem ubić, czy najpierw ubić śmietanę, a potem wmieszać rozpuszczoną
>>> czekoladę?
>>>
>> Ja robię taki: http://tort-czekoladowy.gu.ma/
>
> Ta wersja będzie musiała jeszcze kilka lat na osiemnastkę poczekać. ;)
> Na razie wariacja śmietanowo-czekoladowa z dodatkiem bez.
>
A u nas śmietankowo-truskawkowa poezja :)

--
Justyna Vicky S.

---
Ta wiadomość e-mail jest wolna od wirusów i złośliwego oprogramowania, ponieważ
ochrona avast! Antivirus jest aktywna.
http://www.avast.com

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

28. Data: 2014-06-18 20:55:34

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Wed, 18 Jun 2014 17:15:23 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2014-06-17 23:35, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
>> Dnia Tue, 17 Jun 2014 19:42:12 +0200, Qrczak napisał(a):
>>> Dnia 2014-06-17 17:18, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>>>> Taki do tortu. Jak zrobić - najpierw rozpuścić czekoladę w śmietance, a
>>>> potem ubić, czy najpierw ubić śmietanę, a potem wmieszać rozpuszczoną
>>>> czekoladę?
>>>
>>> Czekoladę rozpuścić w kąpieli, ubić śmietankę, miksując stopniowo
>>> dodawać płynną czekoladę.
>>> Tak robię ja, tak mi się nigdy nie zmaśliło.
>>>
>>
>> http://foodmag.pl/blog/ganache-polewa-czy-krem/
>> "(...)Natomiast gdy chcemy krem: czekamy, aż masa ostygnie, wstawiamy do
>> lodówki i schładzamy. Później ubijamy ganache na puszysta masę. Masa
>> powinna zwiększyć znacznie swoja objętość.(...)"
>
> To, co ja robię, NIE jest ganaszem. Ganasz powstaje przez połączenie
> czekolady ze śmietanką NIEubitą.
>

JA mówię o GANASZU.

--
XL "Nie należy mylić prawdy z opinią większości." Jean Cocteau

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

29. Data: 2014-06-18 20:56:04

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Wed, 18 Jun 2014 17:23:15 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2014-06-18 13:06, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
>> Dnia Wed, 18 Jun 2014 12:59:40 +0200, Ikselka napisał(a):
>>> Dnia Wed, 18 Jun 2014 12:31:15 +0200, Jarosław Sokołowski napisał(a):
>>>
>>>> Zamawiać tort u cukiernika
>>>
>>> W życiu - te margaryny
>>
>> A właściwie jeszcze gorsze tłuszcze, jakieś specjalne cukiernicze
>> badziewie.
>
> Taki na przykład tłuszcz palmowy, c'nie?
>

Oby świeży.

--
XL "Nie należy mylić prawdy z opinią większości." Jean Cocteau

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

30. Data: 2014-06-18 20:56:57

Temat: Re: Krem czekoladowy
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Wed, 18 Jun 2014 17:28:07 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2014-06-18 15:54, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
>> Dnia Wed, 18 Jun 2014 14:57:51 +0200, Anai napisał(a):
>>
>>> Tysz kup :P
>>
>> Się śmiej, ale podobno na tort bezowy są świetne gotowe blaty, aż mam
>> ochotę sprawdzić - a moze ktoś używał?
>> http://www.lubnica.eu/tort_bezowy.html
>> Szukałam w sklepach u nas, ale nigdzie nie znalazłam. Ktoś widział gdzieś?
>
> Paskudztwo.
> Białko w proszku, cukier w proszku.
> Nie używałam, ale miałam nieprzyjemność spróbować tortu z tego czegoś.
> Nie polecam.
>
> Q

Dzieki, czyli nie mam co tracić czasu na szukanie, lepiej samemu zrobić
blaty na zapas.
--
XL "Nie należy mylić prawdy z opinią większości." Jean Cocteau