Witam grupowiczów!

Mam na imię Daniel, mieszkam w Irlandii i tutaj sobie dogadzam pod względem
kulinarnym.

Wpisowy przepis na steka takiego jak ja robię :p

Mięso wieprzowe mniej więcej grubości dwóch centymentrów panieruję solą
pieprzem nie mielonym, ale ... rozdrobionym? (cracked paper) do tego dadaję
ziół. wrzucam to na dobrze rozgrzany olej, następnie krótko obsmażam z obu
stron i zmniejszam moc palnika. Polewam odrobiną sosu Balzalic. (ciemny sos,
coś podobnego do vinegar), smażę 5 minut (w zależności od grupości) i mam
stek średnio wysmażony.

Czy ktoś inaczej przyrządza steka?

Pozdrawiam
daniel