Witam
Utarty na drobnej tarce czosnek zmieszałem z olejem, dodając go (oleju) po
trochu i wyszła taka masa podobna konsystencją do majonezu i szybko
powiększała swoją objętość.. Może ktoś mi wytłumaczyć działanie czosnku na
olej lub oleju na czosnek, że taki mus czosnkowy wychodzi???
Mus ten powędrował na bagietkę, na to pomidorki drobno pokrojone ze świeżą
bazylią, posypane startym żółtym serem i do piekarnika....Pycha...:)

Pozdrawiam
Jacek Szczecin