Użytkownik Wilczynska Jadwiga <j...@p...ckp.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3ac6f353$...@n...vogel.pl...
> Witam!
>
> > pomocy,koniecznie potrzebuje przepis na dobry bigos.kto mi pomoze?
>
> Kapuste kiszona nalezy koniecznie wyplukac, w przecienym wypadku bigos
> bedzie zbyt kwasny.
> potem kapuste odgotowac i odcedzic.
> Nastepnie: 1.do odcedzonej kapusty (ok. 1,5kg) dodac 0,5kg miesa np
> gulaszowego wieprzowego surowego, troche kielbasy (moze byc rózna np
> resztki), dodac zrumieniona na oleju cebule (ok.3szt.),
> dodac troszke suszonych grzybów,podlac troche woda i
> postawic na ogniu.
> Zagotowac , zmniejszyc ogien , gotowac dalej na wolnym
> ogniu. po ok 0,5 godz. dodac przyprawy pieprz, pieprz ziolowy, moze byc
> oregano, ( do smaku).Na koncu dodac troche keczupu tez do smaku.
> SMACZNEGO JADZIA
>
>
O tempora, o mores