[P] Zupa porowa z brie

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: notujaca <n...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: [P] Zupa porowa z brie
Date: Thu, 13 Apr 2006 11:46:41 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 27
Message-ID: <C063EAA1.3F24%notujaca@gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: fw1-ext.axelspringer.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="ISO-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1144921605 1785 195.177.210.11 (13 Apr 2006 09:46:45 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 13 Apr 2006 09:46:45 +0000 (UTC)
X-User: notujaca
User-Agent: Microsoft-Outlook-Express-Macintosh-Edition/5.02.2022
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:265772
Ukryj nagłówki

Wczoraj wypróbowałam, bo po samej lekturze ślinka mi okropnie ciekła. Wyszła
pyszna, bardzo gęsta. Trochę za mało przyprawiłam, warto dodać trochę
ostrości dla kontrastu.

A oto przepis - z lutowego bodajże numery "Kuchni"

1/2 kg porow
2 lyzki masla
250 g ziemniakow
1 zabek czosnku
1/2 kieliszka bialego wina
300 ml wywaru z warzyw
200 ml mleka
200 g sera brie
3 lyzki kremowej smietanki
peczek bazylii

Jasne czesci porow kroimy w plasterki, smazymy na masle ok 5 minut.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostke dodajemy. Plus drobno pokrojony czosnek,
wino i dusimy kolejne 5 minut. Doplewamy wywar i gotujemy 20 minut. Wlewamy
mleko i ser, mieszamy az sie rozpusci, dodajemy smietanke i bazylie.

--
pzdr notująca
krytyk rzeczywistości