Re: Apel do Magdaleny Basset ( i innych)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newsfeed.silweb.
pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Marek" <m...@...tkb.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Apel do Magdaleny Basset ( i innych)
Date: Tue, 18 Apr 2006 17:44:42 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 25
Message-ID: <e231kj$29m$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <e1nkmn$5ta$1@atlantis.news.tpi.pl> <e1nlnj$rkh$1@inews.gazeta.pl>
<e2270g$gbj$1@nemesis.news.tpi.pl> <e227ee$qaf$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: aun226.internetdsl.tpnet.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1145375187 2358 83.18.13.226 (18 Apr 2006 15:46:27 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 18 Apr 2006 15:46:27 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.3790.2663
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.3790.2663
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:266243
Ukryj nagłówki

Użytkownik "BasiaBjk" <b...@Q...pl> napisał w wiadomości
news:e227ee$qaf$1@inews.gazeta.pl...
> Marek napisał(a):
>
>> Żółtka z cukrem byly zwarte. Maslo z serem bylo zwarte. gdy polaczylem
>> oba skladniki zribil sie plyn! Czy tak ma byc?
>
> Nie!
>
> Żółtka z cukrem powinny być puszyste. Do utartego na lekką masę masła
> należy dodawać po trochę masy serowej i po trochę żółtek z cukrem (tej
> puszystej masy), wszystko razem ucierać aż do wyczerpania składników. Do
> tej masy (nie ma być jakaś zwarta) dodaje sie sztywną pianę z białek, po
> wymieszaniu jest razem dość luźne, ale w żadnym wypadku nie płynne.
>
> Nie mam pojęcia, co się stało, że wyszedł Ci płyn. Może się zwarzyło?

Nie. Zmiksowalem zoltka z cukrem a nastepnie maso z serem i po kapelce
dodawalem utarte z cukrem zotlka. Iw pewnym monecie poplynelo. Ale w zdanym
wypadku nie bylo to zwazenie.

MP