Użytkownik "ZB" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:6804d$4609034c$57ce1b8a$6636@news.chello.pl...
> Szukam przepisów na sałatki z udziałem awokado w roli głównej.
>
Witam
Sałatka z awokado i mozzarellą
2 porcje
Składniki:
1 kulka mozzarelli (10 dag)
1 dojrzałe awokado
8 pomidorów koktajlowych
pół pęczka rukoli lub 5-6 listków sałaty strzępiastej
2 łyżki ostu z białego wina
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki octu balsamicznego
pół łyżeczki musztardy
sól, pieprz, cukier
4 łyżki oliwy
Wykonanie:
Mozzarellę pokroić w plasterki. awokado obrać przekroić na pół, wyjąć
pestkę. Połówki awokado pokroić na cieniutkie cząstki i skropić sokiem z
cytryny. Pomidorki pokroić na połówki. umytą i osuszoną rukolę porwać na
mniejsze kawałki.
Zrobić sos: połączyć ocet winny z balsamicznym, przyprawić go musztardą,
solą, pieprzem oraz cukrem, utrzeć z oliwą. Sosem polać przygotowane
składniki i lekko wymieszać. podawać od razu po przygotowaniu.
Smacznego
Pozdrawiam
Mika
www.kulinarny.net