Re: Bywalcom restauracji - bawcie się dobrze ;)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Bywalcom restauracji - bawcie się dobrze ;)
Date: Fri, 5 Jun 2009 19:00:16 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 19
Message-ID: <1ert4c10k5s7x.1u5tjv5bi51dv$.dlg@40tude.net>
References: <h0aelu$gur$1@inews.gazeta.pl> <h0au6o$ov3$1@inews.gazeta.pl>
<p...@4...net>
<h0b2l3$qfn$6@atlantis.news.neostrada.pl>
<h0b2mu$1sa$1@sodden.amu.edu.pl> <h0b98o$gbg$1@inews.gazeta.pl>
Reply-To: i...@g...pl
NNTP-Posting-Host: bml11.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1244221219 28180 83.28.231.11 (5 Jun 2009 17:00:19 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 5 Jun 2009 17:00:19 +0000 (UTC)
X-User: ikselk
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:322652
Ukryj nagłówki

Dnia Fri, 05 Jun 2009 16:14:41 +0200, Bbjk napisał(a):

> Theli pisze:
>
>> Moze w restauracji tak, ale w mniejszych obiektach, gdzie wlasciciel
>> czesto sam przygotowuje i sprzedaje jedzenie, a w wolnych chwilach robi
>> wszelkie drobne naprawy, nie zawsze tak sie da.
>
> Właśnie w małych najłatwiej.
> Drobne symptomy: rzut gospodarskim okiem na niesiony przez kelnera
> talerz, inne (niuanse) powitanie gości, niż przez kelnera, szybkie
> starcie jakiegoś pyłku. Przy tym widać hierarchię wśród personelu i
> szacunek, czy poważanie, z jakim traktują właściciela. Nietrudno jest
> rozpoznać właściciela. Nie mówię tu o wielkich restauracjach, a małych
> knajpkach, które imo są najsympatyczniejsze i jedzenie w nich bywa
> lepsze, niż w molochach.

Kobieto, w dobrej restauracji te wszystkie "symptomy" ma dobry menedżer
sali.