Hej!

A ja zrobilem ciasto w takiej maszynie z koncowka do robienia ciasta i
wyszlo wlasnie takie jak powinno, nie kleilo sie do reki z idealnie tej
ilosci maki co w przepisie. Mysle ze stopione maslo ma tez swoj udzial w tym
nie klejeniu sie.

Wacek


"Netusia" <n...@p...onet.pl> skrev i meddelandet
news:3F05AC76.417AEF21@poczta.onet.pl...
>
>
> Nell wrote:
>
> > Acha i jeszcze jedo pyt: Masz jakiś konkretny sposób na sprawne i
szybkie
> > zlepianie bułeczek po napakowaniu ich farszem??
>
> Hm, no wlasnie tu mialam pewne problemy, dlatego z buleczek zrobily sie
> bulki, a potem nawet ciasto... ;-))) Pierwszy kontakt z ciastem nie
> wypadl zadowalajaco - za Chiny nie dalo sie odkleic od reki. Po kilku
> probach doszlam do wniosku, ze najlepiej wychodzi posypanie ciasta maka,
> zeby (jak to wytlumaczyc?) zbierac ciasto od strony z maka, tak od gory.
> Wtedy nie klei sie tak bardzo do reki, a w srodku dalej jest odpowiednio
> lepkie (w ta strone wpycham jagody) i pozniej juz ladnie mi sie to
> skleja. Make mozna pozniej usunac i posmarowac buleczki jajkiem, ale ja
> nie lubie blyszczacych buleczek. Pieke je z ta maka (nie jest jej
> tragicznie duzo) i buleczki smakuja mi tak, jak na pewnym obozie, kiedy
> to w srodku nocy wymykalismy sie do piekarni po swieze drozdzowki :-)
> Pozdrawiam
> Aneta