Re: Ciasto francuskie

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.cyf-kr.edu.pl!feed.news
.interia.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.man.poznan.pl!news-fra1.dfn.de!npeer.de.kpn
-eurorings.net!newsfeed.tiscali.ch!tiscali!newsfeed1.ip.tiscali.net!proxad.net!
feeder2-1.proxad.net!news3-2.free.fr!not-for-mail
From: "Ewa $siostra Ani$ N." <n...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <bhj06u$g0q$1@news.onet.pl>
Subject: Re: Ciasto francuskie
Date: Fri, 15 Aug 2003 18:24:20 +0200
Organization: Niesz & Niesz Ltd
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="ISO-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1158
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1165
Lines: 19
Message-ID: <3f3d0856$0$16186$626a54ce@news.free.fr>
NNTP-Posting-Date: 15 Aug 2003 18:20:38 MEST
NNTP-Posting-Host: 212.198.41.58
X-Trace: 1060964438 news3-2.free.fr 16186 212.198.41.58:1523
X-Complaints-To: a...@p...net
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:170138
Ukryj nagłówki

Dans la news:bhj06u$g0q$1@news.onet.pl,
Marian <m...@p...onet.pl> a écrit:
> Hejka,
>
> Jaki jest prawdziwy przepis na prawdziwe ciasto francuskie??
> Znalazłem kilka przepisów, ale różniących się między sobą i nie wiem,
> z którego wyjdzie mi prawdziwe ciasto...

Skladniki zawsze te same : maka, maslo (duzo masla...) i woda.
Potem istnieja rozmaite techniki zeby otrzymac warstewki masla w surowym
ciescie, ktore goracym (bardzo) piekarniku spowoduja listkowanie ciasta.

Ewcia

ps. ja robilam wg przpisu z "Kuchni Polskiej" i wyszlo ok.

--
Niesz !