Data: 2006-09-26 07:27:11
Temat: Re: Ciekawy placek
Od: "Pelangi" <p...@i...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Dorota ***" napisała:
> Ostatni nachodzi mnie na "nowy" placek.
Miodownik. Troche roboty z nim jest, ale IMO jest pyszny. Na pewno nie jest
to nowy placek, ale chyba tego konkretnego przepisu jeszcze na grupie nie
było.
Przepis z książki "Thermomix. Nowoczesne gotownie." i przystosowany jest to
robienia w tej maszynie, więc musisz sobie "dostosować" do normalnych
warunków.
Krem
1/2 litra mleka + 7 łyżek kaszy manny - gotować w 12 min./temp. 80 stopni,
ciągle mieszając.
Masę wystudzić, dodać 200 g margaryny i 230 g cukru pudru - razem ucierać.
Krem wstawić do lodówki.
Ciasto:
230 g cukru pudru
2 jaja
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki miodu płynnego
500 g mąki
2 płaskie łyżeczki sody
50 g masła
Z wszystkich składników wyrobić ciasto. Podzielić na 3 części. Każdą część
po kolei na blache posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą piec ok. 15
minut.
Po ostygnęciu posmarować kremem każdą część i złożyć. Polać lukrem.
Zjadać najlepiej następnego dnia, o ile ktoś ma tyle silnej woli ;-)
--
Pelangi
|