Re: Cielęcina

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.pionier.net.pl!feeder.erje.net
!2.eu.feeder.erje.net!ecngs!testfeeder.ecngs.de!81.171.118.64.MISMATCH!peer04.f
r7!news.highwinds-media.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-02.news.neostrada.pl!
unt-spo-a-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
Subject: Re: Cielęcina
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <5673cf48$0$658$65785112@news.neostrada.pl>
From: FEniks <x...@p...fm>
Date: Wed, 30 Dec 2015 16:57:20 +0100
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; rv:38.0) Gecko/20100101 Thunderbird/38.4.0
MIME-Version: 1.0
In-Reply-To: <5673cf48$0$658$65785112@news.neostrada.pl>
Content-Type: text/plain; charset=utf-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 11
Message-ID: <5683fedf$0$699$65785112@news.neostrada.pl>
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 83.26.93.19
X-Trace: 1451491039 unt-rea-a-01.news.neostrada.pl 699 83.26.93.19:1955
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
X-Received-Bytes: 1306
X-Received-Body-CRC: 1301766465
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:368530
Ukryj nagłówki

Zapomniałabym pochwalić się efektami.
Ostatecznie zamarynowałam cielę w soku z cytryny z przyprawami, tak
około 12h. Na drugi dzień obwiązałam nicią, obsmażyłam, podlałam syropem
z moich jabłek tymiankowych w winie (o których było kilka pięter wyżej)
i dusiłam około godzinki, od czasu do czasu uzupełniając wodą. Na końcu
powstały sos odrobinę zagęściłam mąką.
Cielęcina wyszła mięciutka, soczysta, pyszna. Polecam.

Ewa