Lady Huncwot napisal(a):

>To danie to prawdopodobnie Moschari Stifado, prawda?

No wiec nie pamietam nazwy.

>Jesli stifado to uzywa sie wytrawnego czerwonego wina, octu z czerwonego
>wina, czosnku, cynamonu, lisci laurowych, rozmarynu, no i soli i pieprzu.
>Nie musi byc cielecina, bardzo dobrze wychodzi z dobrej jakosci wolowina.
>Podaje za "Food of the Gods - traditional Greek country cookery" Jill
>Santorino-Santorinaki.

Chyba nie wyszlo to tak jak pamietalem z restauracji... Mozesz podac w
skrocie przepis z Twojej ksiazki?

--
Pozdrowienia, Marcin E. Hamerla

"Every day I make the world a little bit worse."