W dniu 2011-09-13 13:39, medea pisze:

>>> U mnie dzisiaj kurczak pieczony na butelce z czosnkowym ryżem, a do tego
>>> sałata słodko-kwaśna ze śmietaną.
>>
>> Dziś było spaghetti z piersią pieczonego kurczaka i brokułem w sosie
>> jogurtowym. Generalnie nad obiadem się nie roztkliwiam, bo dla młodej
>> to już drugi w ciągu dnia - coś tam zawsze, symbolicznie chociaż,
>> zjada w szkole.
>
> A ten brokuł podany osobno z sosem jogurtowym, czy jako sos
> kurczakowo-brokułowo-jogurtowy?

Brokuła gotowałam na parze, nad makaronem. Czosnek (1 ząbek) i cebulkę
podsmażyłam na oliwie, do tego wrzuciłam pokrojone w kostkę mięso,
później ugotowany brokuł pokrojony w podobnej wielkości kawałki. Na
koniec, już po wyłączeniu gazu, zalałam jogurtem rozrobionym z wodą. Z
przypraw tylko sól i pieprz, ale można poszaleć.

> Jadłam ostatnio we Włoszech makaron muszelki z sosem zrobionym z
> brokułów i dużą ilością czosnku, ale na oliwie, bez śmietany, i nic poza
> tym. Pychota! Tylko że ten czosnek dodawał całej potrawie ostrości i nie
> bardzo smakowało córce, więc muszę danie trochę zmodyfikować, ew.
> zupełnie zmienić.

No my czosnek lubimy, więc przetestujemy. Jeszcze mam gdzieś wersję sosu
z brokułów i czerwonej papryki (swoim zwyczajem dodaję połówkę malutkiej
czuszki też).

--
Pozdrawiam - Aicha

http://wroclawdailyphoto.blogspot.com/
Jak nie pisać po angielsku