W dniu 2011-09-13 15:21, Aicha pisze:
>
> Brokuła gotowałam na parze, nad makaronem. Czosnek (1 ząbek) i cebulkę
> podsmażyłam na oliwie, do tego wrzuciłam pokrojone w kostkę mięso,
> później ugotowany brokuł pokrojony w podobnej wielkości kawałki. Na
> koniec, już po wyłączeniu gazu, zalałam jogurtem rozrobionym z wodą. Z
> przypraw tylko sól i pieprz, ale można poszaleć.

Aha, to już mniej więcej rozumiem ideę, dzięki.
Ja kiedyś robiłam podobny sos z brokułów, pieczarek i podsmażonego
boczku lub szynki. Wszystko na patelni dusiłam do miękkości i na końcu
zalewałam śmietaną, doprawiałam czosnkiem, solą i pieprzem, posiekanym
koperkiem. Podsmażony boczek można dodać na końcu, jeśli ktoś lubi
chrupiący.

Ewa