Użytkownik "Midnight Wind" <p...@o...pl> napisał w wiadomości
news:d72qfb$dgq$1@opal.futuro.pl...
> Kusi mnie młoda kapusta na straganach. Niestety nie wiem co można
> zrobić z
> młodą kapustą.
> Proszę o jakieś rady, przepisy lub linki do potraw z młodej kapusty.
> Kiedyś jadłam w jakiejś stolówce kapustę zasmażaną. Czy to się robi z
> młodej
> kapusty? Jeśli tak to jak?
>

Kapustę szatkujesz, zalewasz małą ilością wrzątku, gotujesz do
miękkości, po ugotowaniu odlewasz nadmiar wody. Z mąki, tłuszczu i
cebuli robisz zasmażkę, dodajesz ją do kapusty, chwilę dusisz.
Następnie ok. 1/2 kubeczka śmietany mieszasz z łyżką mąki, wlewasz do
kapusty, dodajesz jeszcze duuuużo posiekanego koperku, solisz,
pieprzysz i jesz. Pyycha... Mi najbardziej smakuje z ziemniakami i
schaboszczakiem ;-)

Ania
--
Pisz tu: http://www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ
***Moje dziecki: http://tinyurl.com/bdgxw ***
"Piszę krótki list do Boga - daj mi chłopa, a nie wroga!! Daj mi Boże,
to co możesz. Ja mu życie już ułożę! ..." R.P.