Witam

W napadzie inwencji tworczej robilam w weekend cos takiego:

Skladniki:
Piersi z kurczaka
pieczarki
cebula
papryka (zolta i czerwona)
jajka na twardo
ogorki kiszone
papryka
musztarda
serki topione

Piersi kurczaka poprzekrajac, zeby wyszlo cos ala kotlety schabowe.
Rozbic tluczkiem. Popieprzyc, posolic i poddusic z 5 minut na patelni.
Wyjac mieso, wlozyc do zaroodpornego naczynia. W pozostalym sosie
roztopic serki topione - tyle zeby bylo geste. Doprawic do smaku.

Pieczarki pokroic w kosteczke i podsmazyc z cebula. Zdjac z patelni.
Podsmazyc papryki pokrojone w kostke. Dorzucic do pieczarek. Jajka
posiekac, ogorki kiszone w kostke pokroic. Wszystko wymieszac z
musztarda i ewentualnie doprawic.

Wylozyc farsz na mieso, zalac sosem serowym. Wlozyc do piekarnika.
Zapiekac bez przykrycia okolo pol godziny w 170 stopniach.

Podawac z ryzem (ja ryz gotuje z curry i vegetta - jest zolty i ostrzejszy)

Smacznego.


Joasia