Dnia Thu, 2 Jun 2016 15:13:23 +0200, Jarosław Sokołowski napisał(a):

> w nomenklaturze kuchennej znane jest pojęcie
> "korzenia fiołkowego" lub "korzenia fiołaka". Nie ma ono wiele
> wspólnego z wcześniej wynienioną roślinką, jest to korzeń
> kosaćca (Iris L.).

Nie, to jest korzeń Iris florentina. Niegdyś dostępny, a zdziwnych powodów
wycofany kilka lat temu z obrotu aptecznego, stosowany np do nalewek
(angielska gorzka) i miodów bernardyńskich.