W dniu 2015-03-13 o 11:49, Jarosław Sokołowski pisze:
> JDX pisze:
>
>>> Tak z ciekawości - na czym polega marynowanie bez octu?
>> Polega na włożeniu żywności przeznaczonej do marynowania do marynaty
>> która nie zawiera octu. :-D Np. mięsiwa przed wędzeniem.
> Widzę jeszcze taką możliwość, że czosnek włożony będzie do marynaty,
> która octu nie zawiera, ale końcowym efektem będzie czosnek marynowany
> w occie. Tak się stanie w przypadku czosnku w winie, który ktoś wcześniej
> przypomniał -- wino z czosnkiem w trakcie procesu przefermentuje w ocet.

Wtedy to już nie będzie marynowanie, ale marnowanie. Wina.

Ewa
--

Moja wina, moja wina, moja bardzo wielka wina.