> Czyzby nikt nie znal sposobu na marynate do czosnku w sloiki na zime??

Ja tez zrobilam jak myslalm ze bedzie dobrze :) a w necie nie znalazlam.. i
tez czekam moze ktos robil :)


> Brak informacji zmusily mnie do eksperymentu.I tak podziele sie z Wami jak
> to zrobilem.
> Do sloiczka po przecierze pomidorowym wlozylem obrane zabki czosnku z
dwoch
> glowek.

ja tez (tylko 1 sloik na probe)

>Marynate zrobilem z :Szklana wody 3 lyzeczki octu, lyzeczka
> cukru,szczypta soli,zamieszalem i do garnuszka na maly gaz.

ja zrobilam 1 do 7 :( kurcze chyba za slaba...


>Do tego wlozylem
> dwa listki laurowe,szczypte piepszu ,pol lyzeczki cury,oraz jedna
papryczkie
> ostra konserwowa pokrojona w mala kostkie.Calosc doprowadzilem do wrzenia
i
> dolalem dwie lyzeczki oliwy z oliwek.Marynate prawie caly czas
> mieszalem.


ja listka ani papryki nie dawalam tylko pieprz, sol i cukier oraz oliwe z
oliwek (tez 2 lyzeczki)
ale jeszcze dodalam majeranek bo wczesniej poszlam sobie do sklepu i
poogladalam taki gotowy .. i tam wlasnie plywal majeranek :)

Jeszcze goraca zalalem sloik z czosnkiem i zamknolem.Nie
> pasteryzowalem.

ja pasteryzowalam ...

> Jak myslicie ? Co z tego wyjdzie? Marynate probowalem-miala niezly ostry
> smak.

na pewno wyjdzie .. a co do smaku..
to chyba zalezy od naszego gustu..
wiesz ja zrobilam czosnek przy okazji papryki a papryke robie wlasnie w
takich slabych praoporcjach (7 do 1) bo taka lubie
a czosnek.. nie wiem..
moze ktos podzieli sie z nami swoimi doswiadczeniami
przy okazji.. nie znalazlam tez nigdzie marynaty do papryki chili
moze ktos ma?

> Kiedy otworzyc sloik i sprobowac?
>

mysle ze w kazdej chwili mozna :)


--
Saman_tha