on 2010-12-10, Panslavista supposed :
> "witek J" <j...@p...p.lodz.pl> wrote in message
> news:idsqgl$g4o$1@inews.gazeta.pl...
>> Panslavista presented the following explanation :
>>> "medea" <x...@p...fm> wrote in message
>>> news:4d0138b5$0$22795$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>W dniu 2010-12-09 18:30, Ikselka pisze:
>>>>> Dnia Thu, 09 Dec 2010 17:09:23 +0100, medea napisał(a):
>>>>>
>>>>>> W dniu 2010-12-09 16:06, Ikselka pisze:
>>>>>>> Dnia Thu, 09 Dec 2010 15:52:52 +0100, medea napisał(a):
>>>>>>>
>>>>>>>> W dniu 2010-12-09 14:03, Ikselka pisze:
>>>>>>>>> Dnia Thu, 09 Dec 2010 11:23:02 +0100, medea napisał(a):
>>>>>>>>>
>>>>>>>>>> To wyja?nijcie wreszcie (Ty albo Witek), jakie jeszcze białko jest
>>>>>>>>>> w tej
>>>>>>>>>> m?ce oprócz glutenu.
>>>>>>>>>
>>>>>>>>> W CHLEBIE.
>>>>>>>>> Nie chodzi o białko W M?CE
>>>>>>>>
>>>>>>>> Chleb się robi z m?ki przecież, a te białka w tajemniczych
>>>>>>>> okoliczno?ciach chyba nie znikaj? po drodze?
>>>>>>>>
>>>>>>>> Ewa
>>>>>>>
>>>>>>> Możesz zacytować, z czego wnioskujesz owo "znikanie"? Bo może wreszcie
>>>>>>> dojdziemy do jakich? ustaleń.
>>>>>>
>>>>>> W takim razie na czym polega różnica między m?k? a chlebem, bior?c pod
>>>>>> uwagę temat tej dyskusji?
>>>>>>
>>>>>
>>>>> OdpowiedĄ pytaniem na pytanie jest niegrzeczna.
>>>>
>>>> Skoro twierdzisz, że w chlebie nie ma czego? co jest w m?ce, z której się
>>>> go piecze, to wnioskuję, że co? się z tym czym? w tajemniczy sposób
>>>> dzieje. Pytam - co się dzieje z tym czym??
>>>>
>>>> Ewa
>>>
>>> Denaturuje.
>>
>> HAHAHA
>> Denaturacja białek - to nie znikanie, tylko utrata ich funkcji
>> biologicznych (najczę?ciej enzymatycznych) w wyniku utraty specyficznej
>> budowy przestrzenej (trójwymiarowej).
>> Idziecie w zaparte i robi się coraz zabawniej ;-)
>> Witek
>
> Nigdzie nie twierdziłem, że co? znika, a ty zdaje się chcesz twierdzić, że
> białka nie ulegaj? denaturacji.
> Nawet nie rozumiesz, co i do kogo pisałem...
> Ja mogę ci przywalić bez zapędzania do k?ta, tylko po co?

Ok, w takim razie faktycznie twoja odpowiedź jest poprawna na część
pytania - co się z nimi dzieje (z białkami)? Choć ciągle nie ma
odpowiedzi na ixelowską "tezę" o znikaniu białek roślinnych.

A ztym przywalenie to pofolguj sobie gdzie indziej, jak ci rzadnych
gróźb i obelżywości nie prawię.