Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!news.ipartners.pl!not-for-mail
From: Mariusz Krukowski <k...@n...spam.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Ekspres ciśnieniowy do kawy - problem
Date: Mon, 22 Sep 2003 14:39:27 +0200
Organization: Internet Partners
Lines: 22
Message-ID: <bkmqi0$2fnd$1@news2.ipartners.pl>
References: <2...@g...rx.pl> <bkmn8h$2eg4$1@news2.ipartners.pl>
<3...@g...rx.pl>
NNTP-Posting-Host: t-gate.ipartners.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news2.ipartners.pl 1064234368 81645 157.25.192.3 (22 Sep 2003 12:39:28 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...pl
NNTP-Posting-Date: 22 Sep 2003 12:39:28 GMT
In-Reply-To: <3...@g...rx.pl>
X-Accept-Language: pl, en-us, en
User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US; rv:1.4) Gecko/20030624
Netscape/7.1
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:174014
Ukryj nagłówki
Zdenek Smetana wrote:
> Też nieco podejrzewałem kawę, że być może jakaś trefna się trafiła,
> ale do testów kupiłem dodatkowo woreczek mielonej "Sati" za paręnaście
> PeeLeNów i efekt był ten sam - kilka sekund mocna, potem niemal czysta
> woda, efekt końcowy lurowaty jak zawsze.
>
> Mogę ewentualnie zajrzeć jeszcze do "Pożegniania z Afryką" czy innego
> "Coffee Heaven" - tam chyba mielą na miejscu "autorskie" mieszanki
> kaw ziarnistych, może coś to zmieni... Liczę jednak po cichu, że ktoś
> z grupowiczów zna podobny problem, i nie leży on w samej kawie...
Sęk w tym, że w ciągu kilku godzin zmielona kawa wietrzeje. Dopóki nie
kupiłem młynka, sam zastanawiałem się czy mój ekspres nie szwankuje.
Efekty przy procesie parzenia podobne jak opisujesz: z kawy fabrycznie
zmielonej brunatna, a potem mętna ciecz, a z kawy zmielonej samodzielnie
bursztynowy, spieniony strumień (że o różnicy w intensywności zapachu
nie wspomnę). Oczywiście, trzeba dobrać czas mielenia, z reguły zależny
od gatunku ziaren, tego jak były palone, etc.
|