Re: Fondue nie wyszło

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!fu-berlin.de!uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail
From: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Fondue nie wyszło
Date: Mon, 1 Jan 2007 22:37:49 +0100
Organization: Niesz & Niesz Ltd.
Lines: 27
Message-ID: <7419823613$20070101223750@ewcia.kloups>
References: <1...@4...googlegroups.com>
<2265965242$20061231133333@ewcia.kloups>
<1...@v...googlegroups.com>
<4747032522$20061231163342@ewcia.kloups>
<u...@4...com>
Reply-To: e...@g...com
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: individual.net RIgnAls9aj1qvUlv0sCZBgwB3G+80bxW48bWsWlnWj02Bnukwp
X-Priority: 3 (Normal)
In-Reply-To: <u...@4...com>
X-Comment-To: Krysia Thompson
X-Newsreader: MyGate/2.6.0.171 (http://barin.com.ua/soft/mygate/)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:287082
Ukryj nagłówki

Le lundi 1 janvier 2007 ŕ 22:19:03, dans <u...@4...com>
vous écriviez :

>>Aha, inny blad : wina dodaje sie do stopionego sera, a nie sera do
>>wina.

> a mi nigdy nie wychodzi, jesli jest za geste i nagle dodam bardzo
> zimnego plynu do bardzo goracego fondue...wychodzi twardy
> jednolity glut, na ktory nie mam sposobu...cos, jak odwrotnosc
> warzenia sie czegos na skutek roznicy temperatur

W sumie nie wiem, w przepisach Francuzow wszyscy pisza ze dodaja wina
po podgrzaniu sera, no i na marmiton.org sa przepisy sprawdzone przez
ludzi.

Natomiast w moich ksiazkach kucharskich wino i ser sie podgrzewa
jednoczesnie...

Ewcia

--
Niesz